Thanh Hoa valorise ses spécialités locales

Inscrit dans le cadre du mouvement "Édification de la Nouvelle ruralité", le programme "Chaque commune a son produit phare" (OCOP - One Commune One Product) vise à promouvoir les spécialités locales. Thanh Hoa constitue une des provinces qui y participent activement.





Thanh Hoa, OCOP, spécialités locales Un stand d'exposition de produits typiques de Thanh Hoa.
Les produits typiques de la province de Thanh Hoa comprennent la natte de jonc de Nga Son, la soie de Hông Dô, la fonte du bronze de Chè-Trà Dông, le gâteau de riz gluant de Phu Quang, le gâteau de riz noir de Tu Tru, la sauce de poisson de Lê Gia, le chapeau conique de Truong Giang, le pamplemousse de Luân Van, l’orange et la cannelle de Thuong Xuân, parmi tant d’autres...

À ce jour, Thanh Hoa totalise 42 produits certifiés du programme provincial OCOP et deux autres à niveau national.

Afin de stimuler la production et la consommation de ces produits, le programme OCOP dans la phase 2018-2020 et à l'horizon 2030 a été approuvé fin 2018 par le Comité populaire provincial.

Le programme vise à diversifier et à augmenter la compétitivité des produits locaux et encourager la participation d’entreprises locales. L’idée est non seulement de préserver le patrimoine régional mais aussi de l’adapter aux critères internationaux en vue d’une exportation à l’étranger. Une fois mené à bien, ce programme devrait aider à développer l’économie locale, à réduire l’exode rural et à protéger l’environnement.

Thanh Hoa, OCOP, spécialités locales Les produits du village de Trà Dông sont vendus dans tout le pays.
Assistances financières

Ces deux dernières années, Thanh Hoa a accordé des soutiens financiers à 13 produits OCOP, soit 75 millions de dôngs chacun, afin de mettre en route les programmes d’élaboration de label et de promotion commerciales.

D’après Trân Duc Nang, chef adjoint du Bureau provincial de coordination du programme "Édification de la Nouvelle ruralité", le programme OCOP était déployé depuis fin 2018 et avait obtenu des résultats positifs. Les produits OCOP ont vu des améliorations en termes de qualité, de conception, d’emballage et de traçabilité.

Selon les prévisions, cette année, au moins un produit devrait être reconnu comme produit OCOP national et 40 autres comme produits OCOP provinciaux. En outre, d'ici 2030, au moins cinq produits pourraient obtenir la certification OCOP au niveau national et 30 à l’échelle provinciale.

En outre, la province, en partenariat avec les services concernés, a inauguré quatre points de vente et d’exposition des produits locaux dans la ville de Thanh Hoa.

Environ 5.000 produits locaux typiques
Inscrit dans le cadre du mouvement "Édification de la Nouvelle ruralité", le projet OCOP, initié par le ministère de l’Agriculture et du Développement rural, a pour objectif de valoriser les produits et services agricoles, afin de développer l’économie locale.

Selon les données, il y a environ 5.000 produits typiques locaux au Vietnam. En 2020, quelque 2.400 produits devraient répondre aux normes nationales.

Mis en œuvre avec succès au Japon depuis 1979, l’OCOP s’oriente vers le développement socio-économique dans les zones rurales, permettant d’améliorer le niveau de vie des habitants. Il met l’accent sur la promotion des produits et services agricoles en se basant sur les atouts locaux et en y associant la participation des secteurs privés et des coopératives.

Texte et photos : Dang Phuong - BTH/CVN
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