Le xôi xéo, un des petits déjeuners préférés des Vietnamiens

La gastronomie vietnamienne est abondante et haute en couleurs. Parmi ses plats à partir de riz gluant, le xôi (riz gluant cuit à la vapeur) dispose de nombreuses variétés dont chacune a sa saveur propre. On peut citer le xôi gâc (riz gluant à la momordique), le xôi đô đen (riz gluant au haricot noir), ou le xôi xéo (riz... Read more »