En sirotant du café à Mù Cang Chai

La province de Yên Bái abrite un grand nombre de minorités ethniques avec une diversité culturelle et gastronomique authentique et riche en couleurs. Siroter son café en découvrant le trésor culturel abondant de ces ethnies, un pur bonheur pour tous. Read more »

Peu de films sur la cuisine vietnamienne

La cuisine vietnamienne présente des variations subtiles selon les régions et ses ingrédients sont réputés très frais. Pourtant, seulement une poignée de films sur la cuisine vietnamienne ont été produits ces dernières années. Read more »

Le berceau du banh Pia à la conquête des marchés internationaux

Dans la province de Soc Trang (Sud), les touristes ne doivent pas rater la dégustation de banh Pia, une spécialité locale réputée depuis le XVIIe siècle. Ce type de gâteau dont il existe différentes catégories est farci de durian, avec de la farine de blé, du manioc et du jaune d’œuf. Read more »

À la découverte des saveurs sud-coréennes au Sofitel Métropole Hanoï

Les gourmands auront l'occasion de déguster la cuisine sud-coréenne du chef 2 étoiles Michelin Sung-Jae Anh lors de l'événement Korean Gastronomy Week qui aura lieu au restaurant Le Club de l’hôtel Sofitel Legend Métropole Hanoi du 25 septembre au 11 octobre. Read more »

Promouvoir les points forts du tourisme à Hanoï

La capitale continue de créer des produits touristiques attractifs, tout en améliorant la qualité de ses services afin d’anticiper ''la période dorée'' pour attirer les touristes, surtout à la fin de l'année. Read more »

Le bún thang, la quintessence de la gastronomie de Hanoï

Le bún thang - vermicelles au bouillon de poulet - est une spécialité de Hanoï. Ses ingrédients, quoique simples, nécessitent d’être préparés avec patience et minutie. Read more »