Hanoï, c’est fort de café !

À la différence du café aux États-Unis que l’on prend sur le pouce, de celui en France de consistance plutôt légère, de celui en Italie très parfumé, le café au Vietnam, à Hanoï en particulier, est un breuvage fort qui se savoure. Read more »

Café dalgona

Le café dalgona a pris d'assaut les réseaux sociaux pendant la période de distanciation sociale en 2020 à cause de l’épidémie de COVID-19. C’est la raison pour laquelle cette boisson originaire de la République de Corée a été également surnommée le "café de la quarantaine". Read more »

Les exportations nationales de café devraient rebondir en 2021

Malgré le grave impact de l'épidémie de Covid-19, les exportations nationales de café devraient connaître des signes positifs lors des premiers mois de 2021. Read more »

En sirotant du café à Mù Cang Chai

La province de Yên Bái abrite un grand nombre de minorités ethniques avec une diversité culturelle et gastronomique authentique et riche en couleurs. Siroter son café en découvrant le trésor culturel abondant de ces ethnies, un pur bonheur pour tous. Read more »

Tiramisu en version gâteau

Le tiramisu, de l’italien "tiramisù", littéralement "tire-moi vers le haut" ou "remonte-moi le moral" est la fierté de la pâtisserie italienne. Read more »

Les chaînes de café au Vietnam développent la vente à emporter 

La pandémie de COVID-19 a poussé plusieurs entreprises du secteur du débit de boissons au Vietnam à innover avec des kiosques mobiles et de vente à emporter afin de réduire les coûts tout en assurant le marketing de la marque. Read more »

Au Café des Stagiaires, on mange et boit à l’européenne 

Le Café des Stagiaires est une nouvelle destination à Thao Diên (2e arrondissement). Il propose des plats et des boissons de style européen, des fêtes passionnantes et de magnifiques couchers de soleil sur la ville. Read more »

Nestlé inaugure un centre d’expérience de ferme de café à Dak Lak

La compagnie Nestlé Vietnam et l’Institut des sciences et techniques agro-sylvicoles du Tay Nguyen (WASI) ont inauguré le 18 novembre un centre d'expérience de ferme de café. Read more »

Affirmer la qualité des produits agricoles vietnamiens

Après plus d'un mois de l'entrée en vigueur de l'Accord de libre-échange entre l'Union européenne et le Vietnam (EVFTA), les exportations vietnamiennes de nombreux produits agricoles, sylvicoles et aquatiques ont connu des changements positifs sur ce marché. Read more »

Kien Giang promeut efficacement le projet VnSAT

Le projet d'évolution vers une agriculture durable au Vietnam (VnSAT) s’est avéré efficace dans la province méridionale de Kien Giang, contribuant à la restructuration de la production agricole locale. Read more »

EVFTA : le Vietnam exporte ses premiers lots de café vers l’UE

Le Vietnam a exporté mercredi 16 septembre ses premiers lots de café vers l’UE dans le cadre de l’Accord de libre-échange Vietnam – UE (EVFTA) entré en vigueur le 1er août 2020. Read more »

L’Indonesia s’efforce d’améliorer le rendement de production de café

L’Indonésie est déterminée à améliorer le rendement de production de café pour regagner la position de deuxième producteur mondial de café. Read more »

Café : plus de 1,6 milliard d’USD d’exportation au 1er semestre

Au cours des six premiers mois de 2020, les exportations nationales de café ont été estimées à 995.000 tonnes pour 1,609 milliard d’USD, en hausse de 3,7% en volume et de 2,5% en valeur en glissement annuel. Read more »

Gelée au café et à la crème de coco

Pour les amateurs de gelée, celle au café et à la crème de coco est une recette idéale à déguster l’été. Sa fraîcheur et sa légèreté raviront tous les palais. Grâce à quelques ingrédients simples, ce dessert se réalise en un tour de main ! Read more »