Promouvoir la cuisine sud-coréenne à Dà Nang

Nhân Dân en ligne - La finale du concours «K-Food Festival» 2020 a eu lieu le 17 décembre à Dà Nang.

Organisé par le consulat général de la République de Corée à Dà Nang, le concours sur le thème « Plats au kimchi » visait à présenter la cuisine sud-coréenne aux habitants et aux touristes de Dà Nang et à renforcer les échanges culturels mutuels entre le Vietnam et la République de Corée.

Lancé le 16 novembre, le concours a attiré 37 équipes de Dà Nang, Quang Nam, Quang Ngai et Thua Thiên - Huê. Cinq finalistes ont été choisis par les juges à la suite d'un mois de qualifications.

Selon le règlement du concours, les finalistes ont préparé leurs plats en une heure, puis ils ont fait leur présentation orale devant le jury du concours composé de chefs sud-coréens et vietnamiens.

En conséquence, Nguyên Thi Thuy Vân de la province de Quang Ngai a remporté le premier prix avec les plats « Rouleaux de riz gluant farcis au kimchi » et « Nouilles frites au kimchi ».

Le deuxième prix est allé à Tôn Thi Thao de Dà Nang pour son plat « Rouleaux de printemps frits au kimchi ». Par ailleurs, deux autres équipes de Dà Nang et une de la province de Thua Thiên - Huê se sont partagées la troisième place.

Dans son discours lors de la cérémonie de remise des prix du concours, le consulat général de la République de Corée à Dà Nang Ahn Min Sik s’est déclaré réjoui de l’amour particulier des jeunes vietnamiens pour le kimchi, ainsi que de la participation enthousiaste des candidats.

Il a affirmé que le consulat général de République Corée à Dà Nang organisera des événements plus intéressants dans les temps à venir, dans le but de promouvoir la culture sud-coréenne à Dà Nang et au Vietnam en général.

Récemment, la République de Corée a inauguré son consulat général dans la ville de Dà Nang, ce qui est une illustration frappante des relations étroites entre les deux pays.

L'année dernière, quelque 1,8 million de Sud-Coréens ont visité la ville de Dà Nang.