Les centres d’exportation de crevettes du Vietnam s’affirment

Le Vietnam compte une trentaine de localités pratiquant l’élevage des crevettes géantes tigrées (Penaeus monodon) et des crevettes à pattes blanches (Penaeus vannamei) en eau saumâtre.

Les centres d’exportation de crevettes du Vietnam s’affirment

La province de Bac Lieu dispose plus de 131.000 hectares de bassins à crevettes dont 2.000 hectares appliquant des modèles de crevetticulture de haute technologie. Photo: Vietnam Illustré

Les centres d’exportation de crevettes du Vietnam s’affirment

Des crevettes de reproduction vont être lâchées dans des bassins d'élevage à Ca Mau. Photo: Vietnam Illustré

Les centres d’exportation de crevettes du Vietnam s’affirment

Modèle de crevetticulture de haute technologie à Ca Mau.  Photo: Vietnam Illustré 

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Récolte de crevettes géantes d’eau douce (Macrobrachium rosenbergii) à Ca Mau. Photo: Vietnam Illustré

Les centres d’exportation de crevettes du Vietnam s’affirment

Ca Mau compte une trentaine d’usines de transformation de crevettes, d’une capacité annuelle estimée à 200.000 tonnes,  expédiées vers 90 pays et territoires. Photo: Vietnam Illustré

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Des éleveurs de Ca Mau transforment des crevettes séchées. Photo: Vietnam Illustré

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