Le Têt Hàn Thuc chez les Vietnamiens

Les Vietnamiens fêtent Têt hàn thuc (fête des aliments froids) au 3e jour du 3e mois lunaire. Ce jour-là, toute la famille se régale des «banh trôi» et «banh chay» (boulettes de riz gluant sucré).

Le Têt Hàn Thuc chez les Vietnamiens

Pour faire des «banh trôi» et «banh chay», il faut préparer de la pâte, des petits morceaux de sucre brunâtre, du haricot vert.

Le Têt Hàn Thuc chez les Vietnamiens

Le gâteau flottant est farci d’un petit morceau de sucre brunâtre.

Le Têt Hàn Thuc chez les Vietnamiens

Plonger les boulettes dans l’eau bouillante.

Le Têt Hàn Thuc chez les Vietnamiens

Les boulettes sont cuites quand elles flottent sur la surface.

Le Têt Hàn Thuc chez les Vietnamiens

Les «banh chay» sont servis dans un bol avec bouillon légèrement épais mélangé de farine de tapioca.

Le Têt Hàn Thuc chez les Vietnamiens

Les «banh trôi» et «banh chay» sont présentés sur l’autel des ancêtres comme offrandes

Le Têt Hàn Thuc chez les Vietnamiens

Des assiettes de «banh trôi» et un bol de «banh chay».

Le Têt Hàn Thuc chez les Vietnamiens

On a inventé des boulettes de riz gluant sucré colorées en utilisant des ingrédients naturels pour colorier la pâte comme : le rouge de la pomme de merveille, le violet du taro...

News Related

AUTRES NOUVELLES

Un tableau panoramique pour faire revivre la bataille de Diên Biên Phu

Pour la première fois au Vietnam, une centaine d’artistes ont créé collectivement une peinture panoramique de la campagne de Diên Biên Phu. Read more »

Une collection inédite sur le général Vo Nguyên Giáp

Le vieux soldat Trân Van Duy considère toujours le général Vo Nguyên Giáp (1911-2013) comme son idole. Il possède aujourd’hui une collection extraordinaire d’images et de documents sur ce grand stratège vietnamien. Rencontre... Read more »

Bientôt le Prix des Beaux-Arts du Vietnam pour les enfants 2021

Photo d’iillustration : NDEL. Nhân Dân en ligne – Selon l’information du Département des Beaux-Arts, de la Photographie et de l’Exposition du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, le Prix... Read more »

Bientôt une boutique transactionnelle en ligne pour les artistes vietnamiens

Vietnam Artist Booking - VAB (www.vab.vn), un site web consacré aux artistes vietnamiens, sera lancé en juin par le centre Vietnam Artist Network et la Société de logiciels et de solutions XTEL. Outre... Read more »

Une boutique transactionnelle en ligne pour les artistes vietnamiens verra le jour bientôt

Vietnam Artist Booking - VAB (www.vab.vn), un site web consacré aux artistes vietnamiens, sera lancé en juin par le centre Vietnam Artist Network et la Société de logiciels et de solutions XTEL. Outre... Read more »

Nouveau livre : des histoires intéressantes sur la monnaie vietnamienne

Cérémonie de publication des livres sur l’histoire de la monnaie et du secteur bancaire du Vietnam. Photo: VNA, Nhân Dân en ligne – La Banque d’État du Vietnam (SBV) a publié, le 29... Read more »

Lancement d’un site internet pour les artistes vietnamiens

Le site internet Vietnam Artist Booking (www.vab.vn) sera lancé en juin par le Centre Vietnam Artist Network et la société mixte de technologie et de communication XTEL. Il permettra au public d’y trouver... Read more »

Achever un tableau panoramique pour faire revivre la bataille de Diên Biên Phu

La peinture sur la campagne de Diên Biên Phu avec 4.500 personnages est considérée comme une œuvre épique et encore plus précieuse lorsqu'elle est peinte par des jeunes, a estimé M. Luong Xuan... Read more »

Achever un tableau panoramique faire revivre la bataille de Diên Biên Phu

La peinture sur la campagne de Diên Biên Phu avec 4.500 personnages est considérée comme une œuvre épique et encore plus précieuse lorsqu'elle est peinte par des jeunes, a estimé M. Luong Xuan... Read more »

Festival international de photos du Vietnam 2021 à Ninh Binh

Photo d’illustration : Journal Hanoimoi. Nhân Dân en ligne – Le ministère vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme a récemment décidé d’approuver l’organisation du 1er Festival international de photos du... Read more »